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2009年11月12日 (木)

シングルモルトウイスキー余市10年

今回ご紹介するのは、ニッカのシングルモルトウイスキー余市10年です。
ニッカウイスキー創業者の竹鶴政孝氏は、サントリーの山崎蒸留所の設立に大きく貢献した後に自らの理想とするウイスキーを造るために独立し、1934年に北海道余市市に念願の蒸留所を設立しました。
余市のモルト原酒は、創業以来変わらず石炭による直火炊きによって蒸留されます。そして北の大地で10年以上の熟成を経て得られるその味は・・・

・アロマ(グラスごしに感じられる香り)
フルーティーで華やかな芳香
・フレーバー(口にしたとき感じられる香り、味)
滑らかに入り込み、舌と鼻を適度に刺激され、フルーティーな甘みと丸みのある紅茶っぽいイメージが長く残る。

ワンショット1000円にて!

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